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慈禧太后最爱的一道菜,股票 原料后杀了厨子,如今北方人爱吃

2019-10-08 15:19:10 来源: 阅读:1

电子城满汉全席这部电影大家都看过,其实满汉全席出在慈禧太后那个时期,其实按现代人的理念,就是满桌子的山珍海味摆在一起。几乎是各种食材的菜都有,并且菜品也是非常的好,不论从外貌还是到口味上都是无可挑剔的。其实最开始这些菜系只是出在宫中的宴席上,可见当时宫中在饮食上是非常讲究,也是特别奢侈的。

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电子城在皇宫里有专门的人给皇帝以及一些嫔妃做饭,那里被称为御膳房,在电视剧中我们也都曾经看到过。给皇家的人做饭一定要特别的小心,一不小心就可能惹出祸端来。所以御膳房从选食材那一步开始就是非常谨慎的。哪个地方盛产哪一类的食物与膳房的厨子们都清楚,所以很多的食材都来自于它的原产地。再加上皇家的人在饮食上都是非常挑剔的,所以食材一定要以新鲜为主,并且也要新颖,才能够勾起人的食欲。

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在这些厨子们做好菜的时候,要给每一道菜都起好名字。满汉全席包含了满族人和汉族人共同的也是习惯,足足有108道菜,如果坐在那里吃,最少也需要三天才能够吃完。其实这些菜是特别唯美的,口味齐全,并且荤素搭档也特别的合理。慈禧当年一个人享受这些菜肴,但是,只许一个人一定是吃不完的。所以很多菜都是白白的浪费了。或者赏赐给他人,或者流传的宫外进行二次销售。

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慈禧太后这个人也是比较霸道的,曾经有一位厨子做了一道菜,里面放入了自己最不爱吃的东西。慈禧认为这个东西是比较低级的,不适合自己的身份,结果把这个厨子给砍了。从今以后慈禧太后再也不碰这道菜了,其实这道菜的口味是非常好的。一直都股票 菜流传到了宫外,受到了很多人的欢迎,其实就是我们常吃的羊杂汤。


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